水煮鱼🐟（步骤详细）
简单
4人份
这版用的是龙利鱼，你也可以用草鱼代替，龙利鱼吃起来会异常的滑嫩，做法也很简单，可以尝试下哦！（如果你喜欢我做的菜不要忘记收藏关注喔🧡）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个鸡蛋清
- 1勺料酒
- 1勺辣椒油
- 2勺红油豆瓣酱
- 2颗八角
- 3勺淀粉
- 3瓣蒜
- 少许干辣椒
海鲜
- 1片龙利鱼
蔬菜类
- 2根香葱
- 适量蔬菜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是基本上这次做鱼所需要的所有东西了
2
龙利鱼切厚片，去掉中间的那条白色的筋，一勺盐加淀粉加之前弄好的鸡蛋清用手抓匀 盖上保鲜膜腌制10分钟
3
锅内爆香 葱花 蒜瓣 八角 花椒 之后加入两勺豆瓣酱，再从罐子里挖一小勺红油出来，炒出来红油之后加入适量开水
4
烧沸之后下入龙利鱼片
5
千万不要煮久了 这里呆20秒就可以，用勺子撇去浮沫，同时用另一个锅加一勺盐煮熟准备好的菠菜和白菜块 🥬 我之前已经切好了，放在碗底准备待用
6
然后把鱼和汤倒在刚刚装菜的盆里，另起一个锅热油，在盆里撒上葱花，辣椒粉，干辣椒，花椒，一小点芝麻，都放在中间，浇上热油（一定要浇准辣椒粉）
7
撒上葱花就可以啦🧡🧡🧡 欢迎你的留言 作品👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
