蛋饽饽-小时候的味道
简单
4人份
前几天儿子不爱吃饭。估计是因为好久没有新菜式的原因。冥思苦想半天突然想起我小时候最喜欢吃的蛋饽饽。赶紧给老妈打电话问做法。怀着兴奋又激动的心情做出来，没想到儿子很喜欢。我心里那个美呀。。。
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食材清单
其他
- 4—5个（约200克）鸡蛋
- 500克面粉
- 50克水
- 6克酵母
- 两勺猪大油
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋2个、水、面粉、猪大油掘一筷子、盐一勺、酵母少许、将上述原料混合，和成一个跟蒸馒头一样软硬的面团。室温24度发酵1个小时左右。
2
将发酵好的面团使劲揉啊揉，把空气赶出来、赶成大约
3
5厘米厚的饼饼
4
切成菱形块
5
中间用筷子一夹
6
放入电饼铛、看两面都上色了就好了，烙久一点比较香。因为放了猪大油，一点都不硬。
