爆炒猪尾巴
简单
4人份
超好吃的猪尾巴，刷新了猪尾巴的存在感。 一口Q弹。一定要选购短猪尾巴。
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食材清单
其他
- 2勺花生油
- 2勺蚝油
- 2条短猪尾巴
- 3个干辣椒
- 5掰蒜头
- 少许干卤料
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料全家福，干卤料是超市买的，大部分超市都有卖。抓一点点就可以了。
2
短猪尾巴2条，切块。不非水，原因：沸水后的肉没有原始味道香。
3
热锅下油炒卤料
4
卤料炒香后倒入猪尾
5
➕盐➕蚝油➕酱油，翻炒均匀至金黄色。
6
炒到金黄色倒入1碗清水，大火煮开小火焖到干水。
7
烧干水后起锅，吃肉肉啰！超级无敌香。好好粗，一碟不够吃。
