『崇年』姥爷·玉米面大饼子
简单
4人份
其实就是发糕，姥爷的发糕做的特别好吃，我不怎么喜欢吃玉米面的妹妹都很捧场。
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食材清单
其他
- 玉米面的1/3面粉
- 适量开心果
- 适量核桃
- 适量水
- 适量油
- 适量红枣
- 适量葡萄干
- 适量酵母
调味料
- 适量盐
- 适量糖
谷物
- 玉米面
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米面，白面，糖，盐，酵母，油和水和成较为稀的面，类似欧包那种粘稠度。拌入葡萄干和核桃。面最终状态不是液体状，是很粘手不成型的半固态。
2
发酵至三倍大
3
表面放红枣和开心果，上汽后35分钟。焖几分钟后开盖略放凉切块。
