绿茶甜心曲奇
简单
4人份
绿茶甜心曲奇
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食材清单
其他
- 10克绿茶粉
- 130克黄油
- 190克低筋面粉
蛋类
- 50克鸡蛋
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 65克糖粉
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化后，倒入糖粉、细砂糖，用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅
2
分3次加入打散的鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次,黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象
3
把低筋面粉和绿茶粉混合筛入黄油糊里
4
用橡皮刮刀把绿茶面粉和黄油糊拌匀，曲奇面糊做好后，在裱花袋里放进12齿的裱花嘴，把绿茶面糊装进裱花袋里。烤盘上铺上油纸或是锡纸，将绿茶面糊挤在烤盘上，挤的时候尽量将裱花嘴离烤盘近一点，这样挤出来的花会向旁边张开
5
再挤点果酱在每个绿茶曲奇的中间，预热烤箱至180度，将挤好的曲奇放进烤箱烤12分钟左右。各家的烤箱火力不一样，要在烤箱前注意观察
