冬至红豆沙汤圆
简单
4人份
冬至到了 根据习俗就要吃汤圆啦 吃完汤圆就代表大一岁了（内心很不想） 平时都是在外面买的汤圆 今年有空就自己动手体验一下哈 因为都是自己一个人做的 就没有拍过程啦 不过很容易的啦 相信大家都可以做的哈哈
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食材清单
其他
- 可略木薯粉（裹手 增加Q弹口感）
- 温水
- 番薯
- 糯米粉
- 紫薯
蔬菜
- 红豆沙
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将番薯紫薯蒸熟 加一点凉白开倒入料理机搅拌成泥 因为刚出锅的番薯很烫 就不用加入热水了 加入冷水搅拌后温度刚好
2
将紫薯/番薯泥倒入锅中 再倒入糯米粉混合成面团 然后揉成一条后平均切块 搓圆压扁包入适量豆沙后封口再搓圆
3
这样做出来的汤圆吃起来会偏软 因为一部分是紫薯/番薯泥 如果喜欢Q一点的话 可以搓成面团后加点木薯粉（不用多）在表面再揉一下就好 这样就不会太软了
