网红小熊曲奇饼干
简单
4人份
以前每次去香港都会带几盒曲奇饼干送给朋友，香酥松软，入口即化。由于自己爱折腾美食，在家也可以吃到酥到掉渣的曲奇啦，我用的材料都是比较好的，所以口味非常棒，现在把配方拿出来分享一下，大家空了可以在家试试哦。
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食材清单
其他
- 125克黄油
- 13克奶粉
- 19克糖
- 25克玉米淀粉
- 61克低筋面粉
- 62克高筋面粉
- 8克可可粉
- 8克抹茶粉
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备三份黄油，每份黄油125克，做三个口味
2
黄油室外软化，冬天可以借助吹风机软化，牛奶和盐一起搅拌均匀
3
糖粉加入软化的黄油，打蛋器打发黄油至蓬松发白，然后倒入牛奶液搅拌均匀
4
依次过筛低筋面粉，高筋面粉，玉米淀粉，奶粉，如果是抹茶味加入抹茶粉，巧克力味加可可粉
5
把面糊搅拌均匀，让黄油和面粉充分融合
6
把面糊放入裱花袋挤曲奇，挤曲奇的手法有点讲究，裱花嘴竖直向下，轻轻绕圈，边挤边往上提
7
烤箱150度预热，把曲奇放进烤箱烤25分钟
8
刚好的曲奇不要马上去碰会软，冷却了就可以装盘了，又香又酥，女儿超级爱吃，吃不完的曲奇大家记得密封保存哦。
