红烧猪舌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 15克油
- 25克生抽
- 30克料酒
- 35克老抽
- 4个猪舌
- 各1个八角、桂皮、香叶
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 35克糖
- 5克盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.猪舌洗干净放入锅里煮开十几分钟刮掉猪舌白色的脏东西。（不煮很难去掉）。 2.油、姜片放入主锅，设置3分钟/Varoma/反转速度小勺爆香。
2
3.插入蝴蝶棒，将猪舌均匀的放入两侧，加入调料，设置55分钟/Varoma/反转速度小勺，（中间可暂停一次将猪舌上下翻面），好了以后用筷子戳一下，能戳动就可以了，不行可以在加5-10分钟。
3
4.放凉切片，装盘，淋上酱汁。
