姜汁撞奶后的收尾料理——红糖姜蓉炸糕
简单
4人份
男朋友嗜甜又发烧了，刚好家里有大桶全脂奶，就做了姜汁撞奶给他 结果剩下来很多姜蓉，他又很喜欢吃生姜，就突发奇想做了这碟炸糕，没想到反而很合我的口味 不会太甜腻又有着姜的辛辣回甘，外加糯米的柔软温暖，啊我死了 各位寒冷冬天都可以配备一下 一定要看备注哦，用量表详细解释在备注
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量温水
- 适量糯米粉
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜蓉个人剁的很碎，捏起来看不到成型的颗粒
2
懒得剁也可以放进料理机打碎
3
喜欢口感也可以有点颗粒感
4
个人有个想法是擦丝，炸的脆脆的应该会很好吃
5
记得把里面的姜汁撇净，不撇净可能有点过辣
6
喜欢姜味的就自己看吧
7
红糖大概七十度到八十度温水化开，按照自己喜欢的甜量去做
8
如果和我一样不是很喜欢甜腻，而是爱好微妙的甜味口感
9
可以尝试两勺红糖对应两个拳头大小的面团
10
水量看糯米粉量定，把姜蓉丢入，温水化开糯米粉，揉搓至光滑
11
一定要光滑光滑光滑
12
表面不能疙里疙瘩的
13
分成小剂子，做成你喜欢的形状，炸
14
两面金黄后取出