红焖大虾【KRUPS厨房机器人版】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 20g玉米淀粉勾芡水
- 360g虾
蔬菜类
- 3片生姜
- 适量葱
调味品
- 30g醋
调味料
- 20g酱油
- 35g糖
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材:虾360克，生姜3片，葱适量，料酒10克，醋30克，酱油20克，糖35克，玉米淀粉勾芡水为20克
2
虾去须线，在背上剪一刀，址去虾肠，洗干净沥干水分待用
3
机器人锅体内放入搅拌刀头，倒入食用油，放入生姜，葱白油里爆香2分钟
4
放入已处理干净的虾，翻炒3分钟
5
再加入紫苏（紫苏可以去腥，也可以提鲜）料酒，酱油，糖翻炒至4分钟
6
选择慢炖键，时间加到12分钟，要打开锅盖上的小盖烧，它是边烧边收汁的，完全无油烟烹饪
7
还剩3分钟的时候，放入醋和淀粉勾芡的水慢慢收汁
8
一盘糖醋开背虾完成出锅啦，色泽漂亮，肉质鲜嫩，味道鲜美哦！酸甜度适中哈!
