奇异果🥝曲奇
简单
4人份
奇异果🥝外表，黄油的内心，融化心灵和味蕾～
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食材清单
其他
- 200克低筋面粉
- 20克抹茶粉
- 20克蛋黄
- 6滴香草精
- 少许黑芝麻
蛋类
- 少许蛋液
调味品
- 100克无盐黄油
调味料
- 50克冰糖粉
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.100克黄油和50克冰糖粉放入主锅1分钟40度速度3将黄油和糖搅拌均匀
2
2.加入20克蛋黄，10秒速度3搅拌均匀，滴入6滴香草精（没有香草精可滴柠檬汁）
3
3.筛入200克低筋面粉
4
4.50秒速度3混合
5
5.用软刮刀取出混合好的面团，取出八分之一面团当奇异果的心搓成长条备用（具体看抹茶面团长度来搓）把剩下面团和20克抹茶粉混合（用手力搓均匀）
6
6.底部垫保鲜膜，把混合好的抹茶面团擀成长方形，厚度大概4公分的样子（八分之一的心长度和抹茶面团长度要相等哦）包好保鲜膜平躺放进冰箱冷藏30分钟后取出，把心放在长方形抹茶面团中间，抹茶面团两边包裹住卷成圆柱形，保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时！
7
7.冷藏后取出，切成5毫米至1厘米厚度都可以，但是每片要均匀哦！
8
8.用粘了蛋液牙签头去粘黑芝麻，放在黄色外圈周围（芝麻尖头朝里，这样感觉更逼真，千万记住要坐着😆耐心哦）
9
9.预热烤箱170度，芝麻放完烤箱170度烤15分钟（烤箱中层）
10
1
11
切记刚烤好微软，放凉再食（放密封罐或袋子里慢慢享用）
