燕麦豌豆银耳羹

简单 4人份

今天这一道辅食,把银耳和豌豆、快熟燕麦搭配在一起,做一道口感细腻,带着食材天然香气的银耳羹。杂豆类、燕麦等食材同样含有丰富的膳食纤维,经常食用同样可以预防和改善便秘哦~

燕麦豌豆银耳羹
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食材清单

其他
  • 10g豌豆
  • 2g干银耳
  • 300g清水
  • 5g快熟燕麦

营养成分

热量

567.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

5.0 克

17.0 克

225.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

银耳和快熟燕麦分别用清水泡发。

2

快熟燕麦也可以用传统燕麦代替,需要浸泡和熬煮的时间更长一些。

3

把泡发好的银耳沥干倒入汤锅中,加入300g清水。

4

如果买的银耳较难出胶,加水量就要相应增加,或者改为高压锅或炖盅熬煮。

5

煮开后转中小火,熬煮至银耳出胶。

6

再加入燕麦,继续煮约10分钟。

7

出锅后放至温热。

8

把10g豌豆放入开水中煮约8分钟至熟透。

9

稍稍放凉后,剥去外衣。

10

如果宝宝年龄较大咀嚼吞咽能力较好,可以省略这一步。

11

把银耳燕麦糊和豌豆粒一起倒入料理机中。

12

搅打细腻后就可以开吃咯~

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