卤鸡腿、鸡脚
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 八角
- 料酒
- 桂皮
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 辣椒
- 香叶
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿鸡脚洗尽，开水煮沸炒掉血水。完了用冷水再冲洗一遍。
2
热油，把姜片、八角、桂皮、香叶下锅炒香。
3
放入干辣椒，炒至辣椒变色，注意不能炒糊，控制好油温。
4
加入洗净的鸡腿鸡脚，加入冰糖、老抽、生抽、料酒翻炒，炒出糖色后加开水没过鸡腿鸡脚，加入大葱，放少许盐，煮开之后转电饭锅，跳档之后就可以享受美味了。
