云南包浆豆腐
简单
4人份
不用火烤 快手菜包浆豆腐
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1块豆腐
- 2瓣蒜
- 5克单山蘸水
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用一只中碗装约25颗左右，大概平铺空气炸锅的底部。放少量食用油抖均匀，因为豆腐太嫩，用搅拌的会烂。
2
放入空气炸锅，调180度，8分钟。我觉得8分钟刚刚好，大家可以按自己的炸锅脾气调整时间。我试了10分钟的，结果包浆都炸漏了蛮多颗的。
3
8分钟后，出锅，趁热沾蘸水吃，麻辣鲜香。
