烤箱烤羊小排，外焦里嫩超好吃！
简单
4人份
羊小排可以长根不剁断 我剁小块是为了方便装盘和食用 大家随意 配料表的勺我用的是喝汤的汤勺那么大
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食材清单
其他
- 1.5勺橄榄油
- 1.5勺黑胡椒粉
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺淀粉
- 2勺牛奶
- 800克羊小排
- 适量孜然粉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊小排＋料酒1勺＋孜然粉适量＋葱姜丝＋橄榄油1.5勺＋黑胡椒粉1.5勺＋生抽1勺＋蚝油1勺＋盐适量＋牛奶2勺＋淀粉2勺，抓匀盖保鲜膜腌制一小时。
2
烤盘铺锡纸摆上羊小排，肉多的那一面朝上
3
烤箱中层200度上下火烤8分钟后在上面盖一层锡纸
4
盖上锡纸继续烤10分钟
5
然后拿掉上面锡纸，把羊排翻面，撒孜然粉烤5分钟，这一面基本没啥肉不用烤太久
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然后继续翻面到肉多的那一面撒孜然粉辣椒粉白芝麻等，烤箱调至250度烤5分钟，你会看到羊排滋滋冒油慢慢变得焦黄，就可以出炉啦～
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出炉啦！
8
根据口味撒孜然粉和辣椒粉
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烤箱菜大家要根据自己烤箱脾气和食材多少灵活调整温度和时间
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外焦里嫩，太好吃了，开吃！
