Bruno锅版 快手花甲粉
简单
4人份
背后的故事就是疫情期间不方便出去吃，也尽量不外卖，但是又有点馋，同时又有点懒，那就靠自己勤劳的双手解锁快手美食吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2把粉丝
- 1勺生抽
- 1勺蒸鱼豆豉
- 500g文蛤
- 一勺蚝油
- 多放点葱姜蒜末
- 少许料酒
- 把金针菇
- 若干小米辣
蔬菜
- 若干片白菜
蔬菜类
- 一把香菜
调味品
- 一大勺糖
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 少许盐
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
文蛤泡盐水洗净
2
白菜、香菜洗净备用
3
粉丝热水泡软
4
金针菇过热水焯一下
5
锅底先铺上金针菇
6
再铺白菜叶
7
再放粉丝
8
最上面铺上文蛤
9
葱姜蒜小米辣切碎备用
10
少许油，也可以放点火锅底料，烧热后放入葱姜蒜末和小米辣炒香，依次放入一勺蚝油、一勺生抽、一勺蒸鱼豆豉、一大勺糖（爱吃甜口可多放）、适量盐、少许豆豉
11
炒好汁后浇在码好菜的锅中
12
调的均匀一些 加适量水
13
盖锅盖开始大火煮
14
烧开后开盖子看看花甲是不是都开口了 没开口的可能因为在上面没热透 可以往下面压一压 ，待全开口了就可以开动了！
