杂蔬红烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g圆茄子
- 100g豆腐
- 100g豆角
- 300红烧肉
- 适量水
- 适量老抽
- 适量鸡精
蔬菜类
- 100g白菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红烧肉是提前做好的啦。具体的做法就不再赘述了，总之大概有一小碗就OK了
2
白菜切片，豆角切段，豆腐切长条，圆茄子切片，用盐水腌半小时左右
3
将食材按照易熟的顺序排好，红烧肉放在最下面，加水【别迷信塔吉锅不用加水，如果你不是用的超容易出水的蔬菜，还是要加一点点防止糊锅的】往上放白菜叶和豆腐，然后是茄子片和豆角，最上面就撒一些盐和老抽以及鸡精。我放盐总是容易放不够嘛，你们多放一点嘛
4
过一会儿就掀开来看看+搅拌，火一定要是小火，相信塔吉锅吧，他们很容易熟
5
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