多样面包卷（奶香，椰蓉，肉桂）
简单
4人份
一次可以做好三种味道的面包卷。
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 25克黄油
- 400克高筋面粉
- 40克黄油
- 50克蛋液
- 5克酵母
- 80克椰蓉
- 半勺肉桂粉
- 椰蓉馅
- 肉桂馅
肉类
- 190克牛奶
调味料
- 20克糖
- 20克红糖
- 3克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作面包的面团。可以用我给出的配比，也可以用你常做面包的配比。没有要求。就是用牛奶加奶粉，面包会更好吃。
2
先制做椰蓉馅。黄油要软化后使用。把椰蓉馅所有配料都到一起翻拌均匀即可。放着备用。
3
面团一次发酵后拿出来使用。分成三份。拿一份干成面皮。大概三四毫米厚。
4
用刮板把椰蓉馅铺在面皮上。
5
卷起。把封口捏死捏紧。
6
切成段。整理一下圆形。
7
再做肉桂馅的。先扞面皮，抹上黄油，
8
撒红糖，最好是红砂糖。我用的老红糖切碎了。
9
再撒肉桂粉。
10
卷起，切断。原味的直接擀皮，卷起，切断。
11
放烤箱二次发酵。
12
烤箱上下火160度30分钟。拿出刷一层蛋液，再烤5分钟。表面上色即可。
13
★烤面包时，上层放个烤盘或者烤架加锡纸，防止上层烤糊。