【懒爸爸】开胃疙瘩汤

简单 4人份

家有四岁的儿子,以及上班比我还辛苦的老婆,平日里上班都不轻松,所以尽量抽空做一些主要照顾小朋友,然后简单快手,又满足营养的菜,顺便分享给大家。 懒爸爸并不懒,照顾好妻儿是本份。

【懒爸爸】开胃疙瘩汤
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1个西红柿
  • 1个鸡蛋
  • 面粉
  • 香油
蔬菜类
  • 葱花
  • 蔬菜
调味料

营养成分

热量

710.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

6.0 克

2.0 克

418.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

土豆切丁,泡水,去淀粉

步骤 1
2

西红柿切小块,准备葱花

步骤 2
3

洗一把小青菜切块

步骤 3
4

碗中盛入适量面粉

步骤 4
5

加凉水搅拌成小颗粒状。

步骤 5
6

{小贴士}水龙头开水,呈一滴一滴的连续状,加入面粉中,并不停用筷子搅拌,加的水不能太多

步骤 6
7

锅内热油倒入葱花爆香

步骤 7
8

加入控干水的土豆丁,翻炒至金黄状

步骤 8
9

加入西红柿块继续翻炒

步骤 9
10

西红柿块炒烂,加入开水

步骤 10
11

水煮开,撒入搅拌好的面粉颗粒。

步骤 11
12

要撒的,不能一股脑倒入。

步骤 12
13

水再次煮开,倒入切好的青菜,调入生抽、鸡精。

步骤 13
14

锅里倒入打好的蛋液,锅铲沿锅底推翻,防止粘锅。

步骤 14
15

再次开锅,调入香油出锅。

步骤 15
16

西红柿酸酸的口味,小朋友吃的很开心。

步骤 16

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