卤鸡腿，鸡翅，鸡脚
简单
4人份
开始了减肥计划，老师让我每天中午吃两个卤鸡腿，我想了想，外面买的调料太多，不利于减肥，我决定自己做一个！
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食材清单
其他
- 12只鸡爪
- 个八角
- 片香叶
- 适量料酒
- 适量桂皮
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量蚝油
- 鸡翅4只
- 鸡腿4只
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水煮这几样食材，去掉抹子，去腥气味！然后冷水冲洗，最后用凉水放入冰箱冰一个小时，这样卤出来的食材肉紧实一些！
2
锅里用凉水煮开，倒进去食材，用生抽，老抽，蚝油，冰糖，指天椒，调在小碗里！同时把卤料，八角，桂皮，香叶，花椒等卤料放在卤料包里面！放进生姜，和这个卤料包，调料一起煮
3
大火10分钟，小火20分钟，根据材料和你的口感需要，控制时间
4
最后食物起锅了，可以放鸡蛋豆腐之类的，继续卤，如果觉得淡了，可以加一点盐！
5
最后还放了鸡蛋，等食物
6
豆腐最后煮的，是老豆腐，是最最好吃的啊！
