蜗牛酥（空气炸锅）
简单
4人份
好坎坷啊。之前买零食想吃蜗牛酥想想回家自己试试吧，下厨房找了半天没有零食版的蜗牛酥就去搜了蜗牛酥配料表，一切准备就绪我没炸，试了试空气炸锅，本来拍了照片发了作品我觉得刚出锅口感挺好，一会儿有点软我就把谱删了，这过了两天我拿起来吃感觉也挺好吃的，所以我回忆着发上来，记录下吧。
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食材清单
其他
- 0.5克泡打粉
- 100克低筋面粉
- 10克植物油
- 1克酵母
- 3克麦芽糖
- 45克水或者牛奶
调味料
- 15克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了低筋面粉的所有放一起拌匀然后把低粉放进去和成面团，这些材料都是我看配料表有的。面团柔软的，醒10分钟然后揪2克面团，在篦帘上撒点低粉，面团放篦帘上大拇指一搓，就是做海螺面那样搓，搓一部分就可以空气炸锅200°预热两分钟放进去3分钟时候打开看下我的基本6分钟就熟了
2
我这个厚点，面团再少点就更薄些，放了两天挺脆，所以又拍上来了，如果面团粘点你可以大拇指沾下低粉再搓，篦帘上搓完就撒些低粉。
