巧克力便便面包（不浪费的汤种）
简单
4人份
一样东西的价值不在外貌，在其灵魂 有的人，看似朴实无华，内心芬芳馥郁 如嫫母、钟离春，无盐之貌难掩其贤德 有的人，外表光鲜亮丽，实则发臭生蛆 如吕雉、戚夫人，金玉在外败絮其中 乌鸦虽丑，焉知反哺，罂粟虽美，却深藏剧毒 如今的我们，一个个都活成了戏子，生、旦、净、末、丑，唱尽人间百态…… 晨起施粉点唇，描眉画鬓 夜晚灯光落幕，狼狈退场 谁赢了天下，谁负了年华 总在人前幸福，总在人后孤独 我们用外在的美丽，迷惑了别人的眼睛 早就忘了，我们最初追求的只是一个能感动自己的灵魂 深夜的天空，黑的多纯粹，掩盖了一切丑陋的、虚伪的面容 我从最初的享受、渐渐到贪心，希望太阳永远不要升起，我就能永远自欺欺人的活着 有时候想撕去他们的假面，手伸到半空，却无力垂落。我发现，我没有足够的温度，去融化铺天盖地的冰冷 有那么一瞬间，我想逃离现在的生活
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食材清单
其他
- 10克（可不加）奶粉
- 120克牛奶
- 12克橄榄油
- 15克高筋面粉
- 18克可可粉
- 1个（去壳60克左右）鸡蛋
- 240克高筋面粉
- 3～4克盐
- 3～4克酵母
- 40克巧克力豆/块
- 60克低筋面粉
- 75克水
- 主面团
- 内陷
- 汤种
- 约78克全部汤种
调味料
- 35克糖
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤种材料混合后（用筷子充分搅匀）入微波炉，高火叮20秒取出搅拌均匀，共叮3次。呈糊状后盖盖子冷却备用（夏天冷藏）
2
后油法，将主面团材料混合后揉至完全（拉出透明薄膜）
3
将面团滚圆，温暖处发酵至两倍大（我喜欢冷藏发酵，不用担心发过头吖，嘤嘤嘤…第一天下午揉面，冰箱发酵一夜后第二天早上取出回温半小时）
4
发酵好的面团放到案板上排气，分成六等份，滚圆松弛20分钟
5
用擀面杖擀成牛舌状，放上巧克力，卷起后捏紧收口，稍搓成一头大一头小，从大头开始卷，卷成便便状
6
便便排排站，烤箱二次发酵，四十分钟左右至两倍大，发好后表面筛粉（黑麦粉最佳，别的也行）
7
烤箱提前十分钟预热，上下火175度，15分钟左右（一不小心打翻面粉筛😂，悲剧……）
