香辣兔子肉
简单
4人份
野兔肉，老爸特意留的，不能浪费，用啤酒煮出来味道真的很好！
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食材清单
其他
- 1只野兔
- 1只青椒
- 1段京葱
- 1瓶啤酒
- 干辣椒
- 桂皮
- 生抽
- 食用油
- 香叶
- 鸡精
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 白糖
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
野兔，剁小块，清洗一下；锅里水烧开，下兔肉焯水，然后捞出再冲洗下，沥干待用；
2
生姜切片，干辣椒、京葱、青椒切小段；
3
锅内倒入油，烧七八成热，放生姜、干辣椒煸炒下，然后倒入焯好的兔肉翻炒片刻，倒入适量的生抽，少许鸡精和白糖，继续翻炒；然后放香叶、桂皮，倒入一瓶啤酒，大火煮开，改小火焖煮。
4
煮到野兔肉上色，有点收汁的时候，放入葱段和青椒大火翻炒片刻即可，关火起锅装盘，香喷喷的啤酒野兔肉就OK啦！
