鲜橙酸奶慕斯蛋糕
简单
4人份
记录8寸 重要的一句话:吉利丁片和吉利丁粉等量不能互换，口感的软硬度会不同！
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食材清单
其他
- 100克鲜橙汁
- 12克吉利丁粉
- 150克酸奶
- 250克淡奶油
- 35克水
- 60克QQ糖橙子味 镜面
- 70克水 镜面用
- 戚风蛋糕2片
- 需要3个鲜橙
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜橙片用糖水煮透明
2
戚风蛋糕体备用
3
鲜橙汁过筛，酸奶，吉利丁加水隔水加热凉透，淡奶油加糖打到出现纹路 备用。
4
淡奶油加酸奶拌匀，吉利丁液凉透加鲜橙汁活匀倒入淡奶油糊里拌匀成慕斯液。
5
橙片摆好放入蛋糕片，倒入慕斯液，
6
一层蛋糕一层慕斯液
7
两层倒好，冷藏4小时以上或过夜
8
QQ糖橙子味60克加水70克隔水煮化凉透备用，橙片去皮用糖腌会儿，摆在冷藏好的蛋糕上，倒入QQ糖液，再冷藏2小时。
9
走喽～
