超快手斑斓毛巾卷
简单
4人份
毛巾卷可以说是最简单最易上手、但看起来很有逼格的小甜点了。 而且食材可以随意替换，口感都没差的。 黄油可以换成玉米油，粉用低筋面粉、普通小麦粉都是可以的。像我这次就是用金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉（中筋面粉）做的。 做起来简单还可以快速消耗做蛋糕剩下来的奶油，棒棒哒！ 斑斓是一种马来西亚的植物，斑斓汁闻着有一股淡淡的大米清香味道，颜色也特别清新。当然，没有的话可以不加，那么成品就是原味毛巾卷啦。
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食材清单
其他
- 110g普通小麦粉
- 200g淡奶油
- 20g黄油（可以用玉米油代替）
- 2个鸡蛋
- 几滴斑斓精
肉类
- 250g牛奶
调味料
- 20g糖粉
- 35g细砂糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋、牛奶和细砂糖放在一起拌匀。
2
加入融化的黄油搅拌均匀。
3
滴入几滴斑斓汁拌匀。筛入小麦粉搅拌均匀。
4
面糊过筛。
5
平底锅小火加热，舀一勺面糊，摊成圆形。面皮表面出现大气泡时离火。
6
用刮刀帮忙掀起面皮，放在晾网上晾凉。
7
淡奶油加入糖粉打发，有清晰的纹路即可。
8
饼皮上均匀抹上奶油，然后把两边万中间折叠，成一个长条的长方形。
9
小心翼翼卷起来，注意不要让奶油跑出来了。裹上保鲜膜放进冰箱定型。
10
冷藏几小时后就好切了。不过第一卷奶油挤太少了哈哈哈
11
这次正好家里没有低筋面粉了，所以用金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉做的，口味上没有什么区别哦，赞！所以这也是一款可以用中筋面粉做的小甜点哦
12
我做了两次，加的斑斓精不一样多，就得到深浅不一的毛巾卷，也可以多做几次做成渐变色的，也会很好看哦
