青椒冬瓜片
简单
4人份
冬瓜很有营养，但做不好就会很难吃，我觉得冬瓜要么素炒，要么配海鲜，真的不能和肉一起炒，炒出来太腻，用一点青椒炒出来微微又一点辣味，充分体现了冬瓜自有的味道.
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 500克冬瓜
- 少许生抽
- 少许蒜
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
- 少许香菜
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将冬瓜切片，不要切得太厚
2
青椒切小段，葱姜蒜好备用
3
锅中放少许油，加葱姜蒜爆香
4
下冬瓜加生抽翻炒3分钟，至冬瓜基本已熟
5
放入青椒继续翻炒1分钟
6
放香菜装盘
