椰子鸡汤·清甜可口的滋补靓汤
简单
4人份
上周采购了一堆的椰子，今天打算拿椰子做些椰子鸡汤补身体。椰子鸡汤是广州的名菜，具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。椰子可防治小儿涤虫、姜片虫病等，宝宝可以适当食用，但一定不可以过量哦。
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食材清单
其他
- 1个椰子
- 1段山药
- 几颗红枣
- 若干枸杞
肉类
- 1只童子鸡
蔬菜类
- 1段葱
- 2片生姜
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备好食材，童子鸡去头尾，切小块。
2
2.将椰汁取出，用筛子过滤干净。
3
3.椰子劈开，用勺子取出椰肉，将椰肉用手掰成小块备用。
4
4.奶锅做水，放入姜片，将鸡肉放在水中焯一下去除脏东西。
5
5.平底锅倒油，放入鸡块煸炒一下。
6
6.倒入少量的酱油入味，接着翻炒一会儿。
7
7.砂锅倒入椰肉和椰汁，接着倒入清水。
8
8.山药去皮切小块，红枣和枸杞洗净后加入砂锅中。
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9.锅中倒入炒好的鸡块，接着放入姜片和葱段。
10
1
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水开后，放入少许盐，接着转小火炖煮1个小时左右。熬好后，放凉就可以喝啦。
