蜜豆南瓜双色磅蛋糕
磅蛋糕的来源是因为只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，所以叫做磅蛋糕哈哈哈，可以说非常容易记住配比啦！ 因为除了鸡蛋外其他的都方便称量，而鸡蛋每次多出去的那一点点都不知道用来干嘛，所以我这里以两颗普通鸡蛋的重量100g为标准，低粉与黄油也是100g,另外虽然我很喜欢甜品中的甜，但是抱着人一生中吃糖是守恒定律的奇怪想法，这里减了半糖了嗷！ 所需工具为一只深一点的打蛋盆（全程都用它），以及一个电动打蛋器，如果没有不建议做哈，打发黄油会累死⑉• •⑉
食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 100克黄油
- 2个（约100克）鸡蛋
- 2克泡打粉
- 50克南瓜泥
- 50克蜜豆泥
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备两颗室温的鸡蛋，我的是约100g，所以后面的量都以100为标准，打成蛋液备用
（如果您的鸡蛋比较小，如80g，那么相应的黄油为80g，面粉为80g，糖看自己喜欢啦！）
先做准备工作，100g黄油切小块，放在室温下等待变软备用，用手指能按动的程度就可以啦！
（建议用一个大一点深一点的盆嗷，后面打发黄油会飞溅）
南瓜无需加水放入微波炉转两三分钟，用筷子可以轻松戳洞洞就好啦
（贝贝南瓜甜度高软糯，普通南瓜的颜色更鲜艳，看自己喜欢啦）
南瓜50g和蜜豆50g用勺子压成泥，放在一旁凉一凉备用
（南瓜用勺子蛮轻松就压好啦，蜜豆如果有困难可以用电动打蛋器稍微打一下，有颗粒也没关系！我还特意放了些整豆子嘿嘿）
将软化的黄油用电动打蛋器打发至发白，加入细砂糖50g，加入糖之后再打三分钟
（黄油如果都粘在打蛋器上，可以把转头提起空旋一会就会飞出来啦，如果黄油粘在容器上，可以用划刀清理一下再继续打发）
再加入筛好的低粉100g，泡打粉2g，用划刀从下向上翻，搅拌搅拌搅拌到光滑（和马芬不一样嗷，磅蛋糕需要搅拌！）
搅拌好的面团分两份，一半入南瓜泥，一半加入蜜豆泥（如果喜欢颗粒感可以在蜜豆面团里加入大颗豆嗷）
烤箱预热到170°
为了分层顺利，将蜜豆面糊和南瓜面糊利用一个高个容器塞入裱花袋中，先挤蜜豆面糊再挤南瓜面糊，均匀的挤在容器里
送入烤箱中层170° 40-45分钟
（表皮裂开，细签插入不粘粘就是好啦）
倒出放凉，切块开吃！
（也可以趁热用保鲜膜包起来，放一夜后吃会回油哟）
也可以全身涂满奶油，切开就是小森林啦
（奶油120g 糖15g）
开动吧～
大头祝你好胃口۹(⍥)
