天门冬玉米三黄鸡砂锅汤
天冬是属于百合科植物天门冬的块根，别名天门冬。性寒，味甘，微苦。具有养阴清热，润肺滋肾的功效。用于治阴虚发热、咳嗽吐血、咽喉肿痛、消渴、便秘等病症。 很多农村都会拿它来煲汤，炖瘦肉，猪尾巴，炖鸡，炖鸭。 偶尔食用对人身体有益。 天门冬食用方法很多，例如天门冬炖鲍鱼，天门冬人参炖鸡，天门冬瘦肉汤，天门冬粥等等。 天门冬禁忌人群: 1.虚寒泄泻者，或风寒咳嗽者禁服天冬。 2.虚寒假热，脾肾搪泻最忌天冬。
食材清单
其他
- 1根玉米
- 一小把天门冬
- 半只三黄鸡
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
这是前几天晒干的感觉好小
加水开始膨胀起来了
晶莹剔透很漂亮
这是昨晚特地超市买的，由于工作忙早上买回来放冰箱也不新鲜，昨天晚上突然想做，就去超市买了一碟回来试试。
姜片切的挺大的，只留一片稍后放砂锅就好了，其他就用来焯水时去腥用。
边角的姜切丝放入三黄鸡肉上泡个十分钟，去腥效果比较好。
玉米也是昨晚买的，还挺新鲜的，小时候家里也有种，不过感觉现在的玉米还挺贵的一根就要两块五，不过很甜。都不用放鸡精了几乎，只要一点点食盐就好了。
家里的菜刀没之前的那个大刀好用，搬家感觉很麻烦，每一次都要丢很多家伙。刀也不方便带，就索性不要了。希望以后能有一部分做厨房的拍视频，做自己喜欢的事情乐此不倦。昨天还跟同事说以后要自己尝试做自媒体跟大家互相学习美食心得，顺便发展自己的副业。
记得外面买的鸡肉最好用开水焯一下，这样炖出来的鸡肉会很清澈香甜。
还没烧开
烧开后都会有一层的浮沫在上面，这个时候就可以夹出来。
放在碟子上面放水，这样起到热胀冷缩的作用，炖出来的肉也更紧致Q弹，也很干净。
可以放入砂锅里面了
加上天门冬，白色那一部分就是哦，还有姜片。
放入玉米，玉米做个点缀的作用，玉米的清甜加上天门冬的回甘，完美。
可以开始炖了，昨晚只炖了一个小时，早上再炖一个小时就好了。
出过的样子很漂亮
玉米熟的样子
下面就是鸡肉了，看起来是不是很有食欲了呢。
可以放入每日带去公司的保温盒了
拿掉玉米下面就剩下三黄鸡肉还有生姜一点汤还有白色的天门冬了。
早上顺便也喝一点汤，完美的早餐就这么开始了，准备好去公司上班咯，你们呢？都还在干嘛呢？
