芝麻糖衣麻花
简单
4人份
制作方便，老少皆宜，是不错的零嘴。
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食材清单
其他
- 200克面粉
- 2克泡打粉
- 2只鸡蛋
- 少许水
- 油
- 芝麻
- 裹糖霜
- 适量水
调味料
- 1克盐
- 20克糖
- 白糖
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、鸡蛋、泡打粉、糖、盐放盆里揉成面团。
2
压面机里压成粗面条。
3
面条对折。
4
如果觉得面条太长或想做粗一点的麻花可以把面条折成这个样子。
5
一手捏住一头，另一只手往内轻轻搓面条。
6
搓好把两个头拧在一起，这时面条自己会顺着一个方向旋转，用手顺着方向把麻花拧紧一点。
7
搓好的麻花就是这个样子，是不是很细呢？不要着急，待会下油锅就会变大。
8
锅里热油，下麻花，翻动一下使颜色均匀。
9
炸到这样就可以出锅啦！
10
炸前炸后对比图，这是两折的，三折的麻花还要略粗一点。
11
锅里倒入少许水，倒入白砂糖熬到冒大泡泡加入芝麻，关火倒入炸好的麻花，轻轻翻动，使麻花裹上芝麻糖衣。（芝麻没有可不用）
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出锅就可以吃了，热的时候吃起来软软的，等冷却后就会很松脆哦。
13
酥脆的口感，芝麻糖衣香甜，比超市里的更好吃，更健康。
