无糖低油健康全麦苏打饼干（减脂期零食）
简单
4人份
公式化菜谱，用料灵活可自己调整搭配。这是我实验多次后试出来最低油的版本。蜂蜜可用代糖或maple syrup代替。不放会有苦味。 因为烤的过程用时很短，最好在旁边守着，烤过头也会有苦味。烤的过程中可以提前拿出来捏一捏，硬了就是到位了，中间软软的就是不够。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克橄榄油/椰子油
- 1克泡打粉
- 20克坚果碎（可不放）
- 30克玉米粉
- 3克小苏打
- 3克蜂蜜/糖
- 70克牛奶（自行斟酌）
- 80克全麦粉
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全麦粉与玉米粉总合120g即可
2
我用的是极细的玉米粉。也可全放全麦粉
3
加入小苏打和泡打粉
4
坚果碎
5
试过只放5克的油，口感远远比不上放10克的
6
分次加入牛奶揉到可成团即可，不要太湿
7
擀成3mm左右
8
用刀或模具分块，叉子打孔
9
烤箱375F（190度）预热后放入12-18分钟，稍微变色取出即可
