生抽虾
简单
4人份
反复试过好几种生抽虾的做法，个人认为这个版本还是不错的
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食材清单
其他
- 15ml六月鲜生抽
- 15克姜末
- 15克蒜末
- 30ml蒸鱼豉油
- 70ml色拉油
- 少许，装饰用红尖椒片
- 少许黄酒
蔬菜
- 15克葱末
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把基围虾处理干净，控干水份，放在一旁备用，当然用其他虾也是可以的
2
葱姜蒜切成碎末，红尖椒切成尖椒圈，放在一旁备用
3
准备酱汁料，把蒸鱼豉油，生抽，糖倒入小碗，调匀备用
4
锅中倒入色拉油，一开始油要多一点，等油温上升后倒入基围虾，待虾炒的稍稍变色后洒一点黄油或者广州米酒去腥，鞭炒半分钟左右盛出
5
把之前准备好的葱姜蒜，红尖椒圈码在基围虾上面，取干净的锅烧点热油，浇在基围虾上面，大功告成啦✌
