奶酪芋头山（自制）
简单
4人份
芋泥控本人，很爱奈雪の茶的奶酪芋头山，疫情期间减少出门，想吃就自制喽，味道不比买的差！
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 100克黄油
- 150克水
- 2片芝士
- 400克高筋面粉
- 50克奶粉
- 三个荔浦芋头
调味料
- 2克盐
- 3克糖
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
活面，高筋面粉加入温水，糖，盐，黄油醒发柔成光滑面团
2
醒发两倍大，看上去组织细腻，手指点洞无回弹
3
芋泥酱就是新鲜荔浦芋头，洗净切块上锅蒸20分钟，勺子压成泥或者料理机➕糖➕牛奶➕黄油打成泥，煮锅熬制粘稠
4
面团分剂子，用擀面杖擀成圆形加入熬制好的芋泥，芝士片撕块放在芋泥上
5
包成糖包的三角状，一定用手压实避免馅料撒漏
6
烤盘➕油纸把面包翻面，整理形状，这时烤箱180预热五分钟
7
用尖锐的器具在面包上划花，面皮呈树枝状，注意划破面皮但是不要划太重漏出馅料
8
用漏勺撒些糖粉，没有的话用面包粉也行，撒些装饰
9
烤箱180度烤15到20分钟出锅，晾一会即可食用
10
满满的芋泥馅儿➕奶酪的浓香，面包也松软焦脆，大口的满足✌🏻️
