冰皮月饼 自制馅料
简单
4人份
自己动手做月饼零添加剂，吃的就是放心
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克粘米粉
- 100克糯米粉
- 15个咸鸭蛋
- 460克纯牛奶
- 60克澄粉
- 60克炼奶
- 60克玉米油
蔬菜
- 250克绿豆
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把30克糯米粉放烤炉150°烤3分钟微微发黄即可（也可以放不粘锅里小火炒至微微发黄）一会做月饼防粘手用的
2
买去壳绿豆煲粉后捞出，用不粘锅打中火炒干水份，再加适量花生油炒香放入适量白沙糖
3
馅料做好了就开始做冰皮了，按上面的配方比例把所有粉放入容器中再加上纯牛奶和炼奶、玉米油，一起搅拌均匀即可。
4
大火蒸45分钟，蒸熟趁热搅烂，放凉不烫手，即可带上一次性手套按犹至面皮发亮即可
5
接下来就可以上模具了
6
成功了就开吃了😄😍
