豆苗炒米粉
简单
4人份
#猫独家炒米粉 #豆苗炒米粉 #超多料炒米粉 好久没有给小组做吃的了！ 今天是排我准备宵夜。 久违的猫独家炒米粉， 油少多水炒法，这样就不会油碌碌了！ 乱来一通啦！用豆苗来炒米粉，因为我不想我的豆苗放到坏，所以灵机一动拿去炒米粉咯！ 炒米粉好吃。#不是我自夸，#连我妈妈都喜翻吃我的炒米粉。。哈哈。 姐，收拾惨局去（#每次一开煮，厨房就会如战场，乱到无法形容）
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食材清单
其他
- #调味料
- 1包鱼饼
- 1条红萝卜
- 1粒洋葱
- 2-3包米粉
- 5-6粒鸡蛋
- 6-7片鸡腿片ham
- 一把豆苗
- 半颗蒜
- 开水
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蚝油
海鲜类
- 少许鱼露
肉类
- 适量鸡精粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米粉浸泡至软备用
2
豆苗洗净
3
洋葱切细，蒜剁碎
4
红萝卜刨丝
5
鸡腿片切小片
6
鱼饼切小片
7
鸡蛋煎散煎熟后捞起备用
8
下点油爆香洋葱和蒜，过后倒入豆苗，萝卜丝，鱼饼和鸡腿片爆炒
9
把2的料炒软后倒入开水，水大约大约盖过材料
10
然后下调味料
11
待3的材料滚后，放入已经浸泡软沥乾水的米粉，分次加入，把米粉均匀沾到汁后再放入一些再调匀直到完成。
12
这时候才开始炒至米粉熟和收汁即可上桌
