咸菜干焖鱼尾鱼腩
简单
4人份
家人爱吃，我就尝试来做为爱下厨房！
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食材清单
其他
- 100g左右咸菜干或萝卜干
- 1块鱼尾
- 1块鱼腩
- 克盐适量(煎鱼时用)
- 勺酱油适量
蔬菜
- 片姜适量
- 葱适量
- 香菜适量
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼尾，鱼腩清洗干净，用盐，姜丝腌10分钟再煎
2
烧热锅，用姜擦一遍锅底(可以防沾皮)，然后淋上花生油，待油稍凉一点，放鱼尾鱼腩上锅煎，双面煎至黄色即可。
3
把鱼装上盘子，把洗好切好的咸菜干放锅里炒一下，然后加水煮20分钟，煮至软绵。
4
把煎好的鱼尾块放到锅里和咸菜再一起小火焖10分钟，让两者的味道互相融为一体！
5
上锅前加入，葱，香菜，虚焖一分钟，上锅！
6
口水已流到脚底……
