香辣版蒜香排骨
简单
4人份
很多蒜香味道的菜都很好吃
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食材清单
其他
- 克排骨
- 勺料酒
- 勺生抽
- 小米辣
- 根大小葱
- 瓣蒜
- 花椒
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马腌制排骨，这个可以根据自己喜欢的味道放调料，盐酱油熟抽料酒花椒油姜葱蒜花椒油味精小米辣
2
大蒜5颗，喜欢吃蒜可以多加，姜葱小米辣，打成颗粒，不要太细
3
下火第一步先油酥蒜粒至略干捞起，不要焦糊了，后面还要下一道锅
4
蒜粒捞起后，锅里的油上大火，倒入排骨至完全熟透，再把蒜粒倒入再炒，排骨裹上蒜粒后即可起锅
5
撒上小葱，美味上桌～ 小米辣是辣味的来源，是比干辣椒清香一些的辣
