一口就能吃到所有的草莓大福 | 没有烤箱也要吃甜品NO.6
后台经常收到留言： “小羽，你这么爱吃 是不是很胖呀，嘻嘻” 我很自豪的说：不啊，我很瘦的呀 因为我每天吃的并不多呀 只是每天尝的比较多而已 这样享受美味的同时还能保持身材呀 保持身材这种事还是七分靠吃呀 我经常听到一些言论说： 干嘛要减肥呀 想吃什么就去吃呀 半夜想吃泡面就去买呀 馋巧克力就去楼下便利店扫货呀 不能大快朵颐的人生怎么能叫人生呀 可是我明明觉得七分饱的状态 才是最舒服的呀 不会 胖 不会 撑 更不会 饿 重要的是我也没落下餐桌上的美味哦 看来我这颗怕胖的心 还是能管得住我这张很馋的嘴滴 所以蔡澜先生才会说：“真正会吃的人，是不胖的。” 所以今天我专门教你做草莓大福 不光在减肥期不用忌讳地吃 并且只要咬一口 你就能尝到它包含的所有呀 欢迎您关注我的微信公众号：小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。
食材清单
其他
- 100g红豆沙
- 175g水
- 180g糯米粉
- 30g玉米淀粉
- 40g玉米油
- 8个草莓
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
草莓大福是一种日式和果子，外层是糯米皮，里面是红豆沙裹着漂亮草莓。我们先来做最外层的糯米皮
把 180 克糯米粉和 30 克的玉米淀粉和 50 克的糖混合在一起搅拌
然后加入 175 克左右的清水，40 克的玉米油，搅匀成没有颗粒的面糊
具体的水的量要根据你的面粉的吸水量适当调整
最后搅好的面糊，大概是这样的粘稠度就可以了。面糊搅好后就放到水已经开了的蒸锅里，蒸 20 分钟左右，等它熟透
趁这个时间我们就来处理草莓啦，先把草莓的根部切掉
然后在外面裹一层薄薄的红豆沙。如果你觉得豆沙比较粘手，可以带上一次性手套来包。注意最上面留一个草莓的尖尖在外面，这样一会切的时候会很漂亮
等蒸好的糯米团凉透了我们就可以拿来用了
扭一块，然后用手碾成中间厚四周薄的面饼
再把裹好豆沙的草莓放在中间，这样一点点的把它包起来，就可以啦
一个漂亮的草莓大福就完成了，吃的时候对半切开哦
美美的摆在盘子上吧
小羽觉得往往吃的太多
就体会不到美食带给你的感觉了
鼓励大家 多 尝 少 吃
