「雪梨椰奶小方」
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml椰浆
- 2片（5克/片）吉利丁
- 50克【雪梨+
- 取150ml用=雪梨牛奶】
- 适量椰蓉
- 适量葡萄干
肉类
- 120ml牛奶
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买了一筐汁水饱满，脆甜可口的梨子，做点什么好呢？我想起了可爱的小方~
2
两片吉利丁放冷水中浸泡
3
梨和牛奶一起榨汁
4
榨出的汁过滤一次
5
滤出细腻的梨汁牛奶
6
与椰浆混合，搅拌均匀
7
放到小奶锅中加热
8
加热到六十五度左右，关火
9
吉利丁攥干水分，放入锅中
10
搅拌至吉利丁完全融化
11
模具内刷油，放入冰箱冷藏三分钟
12
取出，放一些葡萄干，撒些椰蓉
13
倒入吉利丁液，覆上保鲜膜，冰箱冷藏4个小时以上。
14
冷藏好的吉利丁，用小刀划一下边缘，便于取出
15
盘中铺些奶粉或椰子粉，还有椰蓉
16
取出的布丁切块
17
先蘸一层椰子粉，再裹上椰蓉
18
入口清甜，温润沁心。有淡淡的水果芳香，和椰奶的浓郁柔滑。
19
满满的梨汁融入这一口中，清热除烦，如沐春雨。