贝壳饼干
简单
4人份
因为要去野餐，宝宝要求做的贝壳饼干，麻薯与曲奇的奇妙结合
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 120克牛奶
- 140克低筋面粉
- 20克玉米淀粉
- 30克奶油
- 30克鸡蛋
- 60克糯米粉
- 60克黄油
- 😊😊饼干材料
- 😊😊麻薯材料
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
麻薯馅料准备好
2
除黄油以为材料混合，搅拌
3
搅拌过滤一次，上锅蒸20分钟
4
蒸好之后开始晾凉
5
同时准备饼干材料
6
黄油加糖粉打发至羽毛状，蛋液和奶油分次加入，少量多次
7
黄油和液体搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀
8
揉成团，如果天气热，面团可能会很软，没关系，揉几下放冰箱冷藏。
9
刚才的麻薯已经凉了，加黄油揉至光滑。
10
饼干面团和麻薯面团分16份，我先做了一半，剩的一半盖保鲜膜
11
取一个饼干面团压成蝴蝶结形状
12
其中一边放麻薯
13
包好，整形，用刮刀压出贝壳花纹，收口不需要捏紧，烤的时候给麻薯留个发挥余地
14
全部包好了，烤箱预热180度
15
进入烤箱，180度15分钟左右即可，不要时间太久，不然麻薯会爆出来
16
饼干出炉奶香扑鼻。外壳香酥，里面柔软，有点像吃蛤蜊
