奥利奥百香果戚风

简单 4人份
奥利奥百香果戚风
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食材清单

其他
  • 1个或者两个(40g)百香果
  • 3~6块奥利奥
  • 40克玉米油
  • 50克牛奶或者水
  • 5个鸡蛋
  • 5克玉米淀粉
  • 90克低筋面粉
调味料
  • 60克细砂糖

营养成分

热量

543.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

8.0 克

12.0 克

686.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

干净的盆里加入百香果,油,牛奶搅拌均匀,再加入过筛的低粉,Z型搅拌。

2

敲入五个蛋黄,Z型搅拌均匀。

3

这是拌匀后的蛋黄液,细腻有光泽。

4

蛋清放进无油无水的盆里,分三次加入糖,打蛋器提起有弯勾,蛋白霜纹路不易消失。玉米淀粉在最后一次加糖时加入。

5

三分之一蛋白霜放进蛋黄液中翻拌均匀。

6

拌好了

7

把加入了蛋白霜的蛋黄液再全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀。

8

奥利奥(最好是去掉中间的夹心)用擀面杖压碎,倒进拌好的蛋糕液中。

9

加了奥利奥碎碎

10

翻拌好

11

震落几下,平整一些。

12

烤箱预热155℃,50分钟。

13

开裂了😂震几下倒扣脱模

14

回温后脱模,这是用脱模刀帮助脱模的。

15

百香果的籽和奥利奥碎碎傻傻分不清楚🤪

16

开切啦😄

17

这个用了两个百香果,酸酸甜甜。

18

看到百香果的籽了

19

yummy yummy

20

奥利奥百香果,酸酸甜甜就是我!

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