#柏翠#蜜红豆吐司
简单
4人份
【柏翠云食谱面包机，做这款面包温度刚好】 此食谱已经收录到柏翠阿里小智云食谱后台，食谱的名称为“蜜红豆吐司”，大家可以在柏翠PE8500W云食谱后台查看并一键启动。 柏翠首款云食谱面包机9.22首发仅379元，提前预定并前300名付款，还可以享受半价优惠哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 20克奶粉
- 25克黄油
- 360克高筋粉
- 4克酵母
- 65克水
- 85克牛奶
- 适量全蛋液
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味料
- 2克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机
2
选择3个和面程序，每个和面程序时常为30分钟，至揉出手套膜为止
3
在第一个和面程序结束后加入黄油块，然后继续机器运作
4
面团揉好后，选择米酒程序，低温发酵1小时
5
这是发酵完毕的样子，发至原来的2倍大以上
6
用杆子杆开面团，排气
7
在展开的面片上放上蜜红豆
8
然后紧紧的卷起来，重复上述动作至卷完全部面团，选择酸奶程序进行2次发酵
9
面包发酵至8分满时，表面刷上一层全蛋液，然后撒入少许黑芝麻
10
选择单独烘烤程序烤40分钟，出炉
