滋补清汤羊
简单
4人份
我偏喜粤菜，炖汤都是喜欢按照广东口味。 这道当归党参羊肉汤，清淡不腻，甜咸适中，羊肉软烂，冷天来上一碗，回味无穷。得之吾幸，我将情深熬煮，才敢不负。 生姜味辛，性温 生姜皮味辛，性凉 留姜皮则凉，去姜皮则热。 所以，我把姜皮留着 平和一下这道汤。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 3须当归
- 5个马蹄
- 适量党参
- 适量带皮生姜
- 适量桂圆
- 适量红枣/枸杞
肉类
- 500克羊肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉冷水下锅，煮至沸腾，血水出沫，捞出待用
2
马蹄胡萝卜处理干净，马蹄对半切开，胡萝卜滚刀块。
3
今天才发现家里没有红枣了，大家可以加入的。
4
方法一:所有材料加入砂锅中，加入热开水，大火煮10分钟转小火慢炖2小时即可（器材的选择还有火候时间的掌控对于美食爱好者是种执念，也是种追求，不心疼煤气的来哈哈哈😄）
5
方法二:所有食材加入铁锅，加入热开水，，大伙煮开10分钟转小火煮半小时以后直接高压锅压20分钟。（家常方法，不深究，便捷快速）
6
付出耐心，收割美味！❤
