湘味花菜炒肉
简单
4人份
很早之前在一个湘菜馆吃过这道菜，一直念念不忘，炒过几次，都没有炒出当时那道菜的感觉。但是，终于在今天成功了。
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食材清单
其他
- 2个干辣椒
- 2个红辣椒
- 2勺生抽
- 3-4根韭菜
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 一小块姜
- 半个花菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备配料
2
1. 花菜洗净掰好备用。
3
2. 韭菜切小段备用。
4
3. 姜切末或者小段备用。
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4. 红辣椒切小段备用。
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5. 带肥肉的猪肉切小块腌好，加生抽两勺，老抽一勺，糖适量，姜粉白胡椒粉
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下锅炒：
8
1. 依次放干辣椒，姜，肉炒香，煸干一些好吃
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2. 放花菜大火迅速炒，放盐和料酒，不要炒软了
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3. 花菜随便翻炒几下，就可以放韭菜和红辣椒。
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出锅~一道有锅气的菜！😁
