超级好吃的面筋包塞肉
简单
4人份
最近猪肉涨价，难得奢侈买个肉做个面筋包塞肉，决定记录下来，免得时间长会忘记，因为穷买不起猪肉不能经常吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12个面筋包
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺醋
- 2勺（我家是普通的陶瓷汤匙）生抽
- 2勺老抽
- 3-4瓣切段蒜
- 300克肉糜
- 3勺生抽
- 一勺耗油
- 两勺料酒
- 切片或丝生姜
- 可加可不加鸡精
- 少许（可不加）鸡精
- 少许（提鲜用，不喜可不加）糖
- 红烧使用材料
- 肉馅材料
- 葱白切段葱
- 适量（不喜可不放）姜末
- 适量（去掉葱白的绿色部分）葱花
- 适量色拉油
蔬菜类
- 适量葱末
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉糜，生姜末，葱末，生抽，老抽，盐，糖，鸡蛋，耗油全部放入一个容器内（我家勺子的标准）顺时针搅拌至粘稠
2
搅拌好后静至十分钟
3
面筋包戳个洞，将肉糜塞进去
4
全部搞定
5
把生姜葱蒜切好备用
6
油和冰糖放入锅中，开中火将冰糖熬化
7
熬制如图颜色
8
快速放入生姜，葱段，蒜和面筋包翻炒一下后快速下一步
9
放入生抽
10
放入老抽
11
料酒放入，放入适量盐
12
倒入热水淹没面筋包
13
大火烧开后加盖中小火焖20分钟后大火收汁
14
大火收汁（鸡精可以在这个时候放）
15
沿锅边加入醋，继续翻炒完工
16
装盘撒上葱花
17
来吃吧
