锅塌里脊
简单
4人份
大学时期最爱点的外卖之一。
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食材清单
其他
- 十三香
- 料酒
- 淀粉
- 耗油
- 鸡精
- 鸡蛋
肉类
- 里脊肉
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切片，加调料腌制一会。
2
鸡蛋打入碗中，并打散，加少许盐。
3
锅中倒油，将肉倒入，炒熟，加少量热水，留少许汤汁，盛出。
4
鸡蛋倒入锅中，摊平，即将全部凝固时倒入肉片。
5
看差不多熟了就可以装盘了，怕弄散，我将鸡蛋划开分别折叠装盘。
