刚刚好南瓜布丁

简单 4人份

和婆婆去市场买菜 好久没吃南瓜,买了一块 爱做食物给爱的人吃 爱的人爱吃我做的食物 超美好了! 第二天起来便想做南瓜小米粥 基本的食材 在冰箱翻一下就能找出来 以上就是煮妇永远不会嫌冰箱大的原因 然后我便在厨房忙碌起来 发现南瓜有点多了 便临时生意 捣腾起#南瓜布丁#来 搬出许久没用的赠品烤箱 参考下厨房大神们的做法 用业余的双手 笨拙地操纵着那些粉末和泥糊 一切跟着感觉 凭着爱 最后不多不少 成品三杯刚刚好

刚刚好南瓜布丁
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食材清单

其他
  • 250克南瓜
  • 2个鸡蛋
  • 6小勺低脂奶粉
  • 几滴香草精
  • 蛋液的1/3矿泉水
调味料
  • 适量细砂糖

营养成分

热量

445.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

5.0 克

7.0 克

758.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洗一下,去皮,切切切!

2

颜色太漂亮了忍不住要分享哈哈

3

(其实后来发现不去皮直接切也可以)

4

切成麻将大小的块块

5

放进电压力锅,调至压肉那个档

6

大约十五分钟,取出以后就完全软了!

7

过筛,虑掉硬梗或者籽

8

布丁口感才顺滑细腻哦

9

其实刚刚那一锅本来是压成蓉,放小米粥里的

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因为觉得南瓜太多,所以我随便装了一点出来

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具体是多重我也不知道

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材料表写的克数我是大概估的 嘻嘻

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压成这样是虑了一次

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喜欢再细腻的厨友可以再虑一次哟

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考虑到等一下会放鸡蛋

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鸡蛋是有点腥味的,所以放几滴去腥味

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也可以不放

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然后洒砂糖,南瓜本身带甜,可以少放

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一般我是按照食材的面积来撒糖的

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糖稀疏地洒满南瓜蓉的表面就够了

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因为没有牛奶和奶油,也不想吃奶油

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最后用了澳洲珍澳脱脂纤瘦奶粉,约两汤匙。

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作用是增香增稠

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题外话:

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奶粉是澳洲的朋友送给我的

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是当地很本土又好喝的成人奶粉

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想买的厨厨们也可以找我哦

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这个奶粉可以冷水冲

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所以搅拌均匀即可

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细腻不结团团

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容器烫洗干净

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均匀装好就可以开烤啦

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烤箱预热五分钟

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烤盘里面装7成满的开水

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放入罐罐

36

关紧小烤炉半小时

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噔噔蹬蹬

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刚刚好的南瓜布丁香喷喷地出炉噜!

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