蛋黄豆～宝宝最爱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克奶粉
- 3克（可不加）柠檬汁
- 4个蛋黄
- 5克（可不加）细砂糖
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜蛋黄4个，新鲜柠檬挤出来的汁，一定要新鲜，挤几滴
2
要加糖的可以在这是把糖倒进去，我给宝宝吃的是不加糖的，用电动打蛋器打发鸡蛋，大概4到6分钟，不用打蛋盆的话时间会需要比较长，10分钟吧，我最开始没买打蛋盆，时间就要很久，具体时间也没看。等蛋黄打发到图片上的样子，蛋黄颜色变白膨胀，用打蛋头随便画，纹路不会马上小时就可以了。
3
加奶粉翻拌，不可以画圈圈以免消泡，可以像炒菜一样翻拌
4
翻拌到这种程度就可以倒入裱花袋挤开始挤豆豆啦
5
裱花袋剪一个小口，比牙签粗一点儿就可以了，不要挤太大，豆豆小点儿熟的快，挤到一半的时候就可以去预热烤箱了，120度预热10分钟，然后挤好的豆豆放进去中层，上下火110度烤10分钟，再转100度烤10分钟，这样不容易糊呢，尤其小烤箱的小伙伴，更要注意火候，基本能够闻到香味可能就已经变色了，豆豆熟了。所以注意观察豆豆
6
烤熟的豆豆轻轻一碰就下来了，不会粘着，晾10几秒就密封哦，不然容易软了，成功的豆豆是很饱满哒
7
菠菜酸奶溶豆
8
混合口味溶豆和蛋黄豆
9
双色溶豆
10
紫薯溶豆，我为不知道为什么挤出来这样的颜色，烤出来就紫了
11
火龙果樱花溶豆
12
挤樱花
