菠萝系列之菠萝银耳羹
简单
4人份
银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用。而加入菠萝和莲子的银耳羹更是口感滑润，香甜醇美。 菠萝系列之田园炒饭菜谱见http://www.xiachufang.com/recipe/102216745/ 菠萝系列之清甜菠萝派菜谱见http://www.xiachufang.com/recipe/102220871/ 菠萝系列之糯米蒸饭菜谱见http://www.xiachufang.com/recipe/102218599/
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食材清单
其他
- 一个菠萝
- 一朵银耳
- 适量干莲子
- 适量枸杞
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备材料：菠萝去皮切成小块，银耳提前泡发，枸杞洗净用温水泡软。
2
2、银耳摘去根蒂，撕成小朵待用。
3
3、砂锅内倒适量清水，放入银耳用大火烧开后放入莲子，改小火焖煮1小时。
4
4、加入冰糖调味（份量按口味添加）
5
5、再放入菠萝块煮10分钟
6
6、出锅前放入枸杞即可
