食补真实在，能有益骨骼、缓解关节疼痛丨滑三样 • 圆满素食
简单
4人份
土豆和山药含有淀粉，而且山药还有丰富的黏液蛋白，对骨骼有很大好处，多吃这个菜，能缓解关节疼痛。一起来学习吧，让我们的骨骼健康起来O(∩_∩)O 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
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食材清单
其他
- 1-2个红土豆（或普通土豆）
- 1个番茄
- 1个辣椒
- 1节山药
- 少量植物油
- 少量香油
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄去皮切丁，生姜剁成末，山药、红土豆（不一定要红的）、辣椒切块。
2
锅里放油、番茄和生姜，开火，炒到滚烫。
3
把山药、红土豆、辣椒三样放下去，加点水炒到滚烫，然后放盐和香油，继续炒三五分钟即可。喜欢味精之类的，可以放点。
4
炒好了很滑，起锅装盘
